科萊廚具

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多年專注商用廚房設備一體化工程
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在廚房工程的世界里,我們更懂您
科萊廚具 ·  一站式解決您的廚房工程需求
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幾百家客戶案例精心服務
上千種廚具設備選購一站式服務
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提供全方位的廚房工程解決方案
科萊有信心和能力通過各級食品安全管理模式的評定,為客戶提供一站式的廚房設計方案
酒店廚房工程
學校食堂廚房工程
政企單位廚房工程
酒店廚房工程
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酒店廚房的餐廳規模一般以客房的床位數作為計算依據。根據地理環境,如需要對店外餐飲消費者開放,則按照市場需要增加餐飲面積。
學校食堂廚房工程
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針對已有新老廚房,進行廚房設備更新、增加,廚房空間擴容等設備供應、工程施工服務,在保障廚房使用安全的前提下,進行新老廚房的升級換代,加強廚房實用性。
政企單位廚房工程
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企業員工餐廳的功能區域可劃分食品接收、儲藏及加工區域,烹飪作業區域,備餐洗滌區域,餐廳,其他行政工作用房。餐廳原料按照當天采購,確保蔬菜新鮮。
科萊廚具 · 配套產品
多年廚房設備制造經驗,可依需進行異型定制
電磁爐廚房設備
燃氣爐廚房設備
蒸柜廚房設備
西餐廚房設備
鋼具廚房設備
制冷廚房設備
消毒洗碗系列
食品機械系列
雜物電梯系列
食堂餐桌椅系列
抽油煙機凈化系統
廚房工程 量身定制
科萊廚具 · 多年專注廚房工程經驗讓您放心合作
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多年專業廚房設備工程服務商
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標準化產品,滿足客戶各種需求
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專業的工程團隊,工期保障
PROFESSIONAL GENERATOR MAINTENANCE TECHNICAL TEAM
全程一站式服務,尊享優質服務
PERFECT AFTER-SALES SERVICE IS WORTH RELYING ON
具有全套不銹鋼廚房設備、制冷制熱設備燃油燃氣爐具及廚房零部件的生產能力 公司集研發、生產和銷售為一體的中高檔廚具專業制造商 廠家直銷,省去中間商保障您的利益 業務遍布全國各大城市,在各地均有合作伙伴
廚房設備嚴格執行ISO9001國際質量管理體系認證 公司與多家設備制造廠商進入深入合作 應用于:酒店、工廠、學校、單位、餐廳等廚房行業需要 款式多樣化,時刻保持與市場接軌,支持個性化定制,滿足客戶之需
有專業的廚房設備維修技術團隊提供技術支持 乘著合理化原則,積極推行ISO9001:2000國際質量管理體系 現代化標準廠房,科學精良的生產、檢測設備 熱情的售后服務,讓您用得安心、省心和開心
本公司產品廣泛應用于各行各業,被許多客戶的認可 在全國各省大城市均設有辦事處,強大的營銷及服務網絡遍布全國 定期定時對用戶回訪,隨時提供技術指導 在深圳、惠州和東莞地區均可上門服務
科萊廚房設備
KeLai Kitchenware Equipment
集研發、設計、制造、生產、安裝、售后為一體的廚房工程設備公司
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深圳市科萊廚房設備有限公司
提供廚房工程一站式解決方案

深圳市科萊廚房設備有限公司經過多年的經營發展,已成為一家集商用廚房設備的研發設計、制造加工、銷售服務和大型廚房工程設計 安裝、酒店用品經銷等業務于一體的大型企業集團。 為廣東、海南、廣西、福建等地客戶服務,除了自主創新設計、創新產品、創新服務以外,科萊廚具還率先與各地知名的廚具制造商積極交流與合作,得以共享他們的產品與技術,為本土商廚行業的規范和民族產業的發展做出了積極而寶貴的貢獻??迫R廚具專注于商用廚房工程領域的研究和發展。在廚房工程方面積累豐富的經驗...




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聚焦廚房設備行業,了解更多廚房工程資訊
  現如今,酒店廚房設備是酒店必不可少的產品,同時,更多的人會關注它的價格是怎樣的,實際上,不同類型的酒店需要的廚房設備也不同,所以價格也就存在差異?! ?、小型酒店廚房設備多少錢?  由于小型酒店的廚房面積較小,因此在購買廚房設備時應注意設備的尺寸。小型酒店不需要追求知名品牌的進口設備,主要是性價比高的通用設備。這也取決于你主要從事的菜肴。根據您所從事的烹飪選擇您想要使用的設備。例如,如果...
  大型酒店廚房設備安裝,跟其他餐飲場所的安裝都差不多,但是對于大型酒店廚房又相對來說比較分析復雜以及一些。咱們還是來詳細地了解一下大型酒店廚房設備安裝的特點和注意事項吧,可以分兩個重要方面來看?! ∫?、安裝前注意事項  大型國際酒店,因為建筑面積比較大,服務進行就餐人數比較多,所以它的功能間更加多,分類管理更加細,因此可以使用的廚房設備存在很多,對土建工程方面的要求也更加多而詳細。在安裝廚...
  餐飲行業競爭的激烈加速了餐廳升級,人們對就餐要求越來越高,不僅要求食物色香味俱全,同時還非常重視就餐環境的優雅和健康,為了避免客戶的流失,大部分餐飲店經過一段時間的經營后都會對其升級改造。餐飲店升級改造規劃有哪些呢?  1、規劃布局要合理,強調整體性  收集調研餐廳客源市場、綜合考慮餐廳規模等,組織專業設計師、建筑師和餐廳經營管理者,圍繞餐廳的市場定位、產品開發、功能布局和功能設計、管理...
  選購不銹鋼廚房設備要選擇可靠的品牌,也可以用磁鐵測試一下不銹鋼的磁性,要注意保持炊具的清潔,經常擦洗,不能空燒。接下來為大家介紹一下詳細的內容?! ∫?、不銹鋼廚房設備怎么選購  1、要選擇可靠的不銹鋼廚房設備品牌。不銹鋼中的主要合金元素是Cr(鉻),只有當Cr含量達到一定值時,鋼材有耐蝕性。因此,不銹鋼一般Cr(鉻)含量至少為10.5%。不銹鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、S...
  酒店廚房設備主要分為熱廚區、儲藏設備、洗滌消毒設備、調理設備、食品機械、制冷設備等,要注意燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄漏,下面具體介紹一下“酒店廚房設備的分類及安全知識”?! ∫?、酒店廚房設備的分類  1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;  2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各...
  現代人的生活節奏越來越快,生活品質要求也越來越高,廚房不僅僅是烹飪的地方更是一家人情感交流、品位生活的地方,如何打造一個溫馨適用的廚房呢?科萊廚具的小編為你講解廚房工程的規劃和廚房裝修的注意事項:  1. 規劃好水位。廚房要規劃好冷熱進水口、出水口、洗碗機排水口、凈水器等的位置,要提前想好怎么布局水位最合理,最方便,而且水路只能改上水,不能改下水?! ?. 廚房**不做敞開式。根據飲食習...
  食堂廚房一般可分為職工食堂、辦公室食堂、學校食堂、幼兒園食堂,每個食堂廚房設備配置清單都將根據經營者的業務方向(即設備質量、品牌要求和餐飲要求)進行定制,因此每個食堂廚房設備清單是不同的。而一般食堂廚房將包括面點間、主廚房、餐廳、粗加工間、消洗間等功能區?! ∫?、餐廳廚房面點間  主要用于加工大米、面條、蛋糕等主食?! ∷迷O備有:蒸柜(主要用于蒸饅頭、蒸米飯)、烤箱(烤制面包等)、電餅...
  幼兒園小學的學校食堂:相對來說要單一一些,因為來到就餐時間,食堂工作人員早已幫小朋友們分派好了所有人的營養午餐,因此針對幼兒園小學的學校食堂而言,大鍋灶是不可或缺的?! 〕跫壷袑W、普通高中:同學們能夠獨立打菜了,挑選自個喜愛吃的飯菜,因此普通高中的食堂相較為中小學就要豐富一些,假如早飯提前準備面點、粥品,那和面機、粥品車就看起來不可或缺?! 「咝J程脧N房設備:是最豐富多彩的,各種各樣創新...
  廚房工程設計的程序有哪些階段?科學高效的廚房設計,讓廚房設備使用流程合理,使各工種配合協調便捷,即融合了運籌學、管理科學、幾何學、設備技術等等多項技術;又在廚房的有限結構里,根據商業廚房工藝和管理流程開展設計,這些大多數人都不太了解,今天我們科萊廚房設備廠家的工作人員來教大家了解下這四個階段,了解廚房設計的程序到底有哪些階段?! ?*階段、確定廚房設計技術要求、廚房圖紙和現場勘測  由經...
  商用廚房主要用于商業餐廳和食堂。 整體廚房設計使用商用廚房設備較多。 在商用廚房工程設計裝修過程中,有些細節雖小卻很重要?! ∩逃脧N房裝修問題:  1.購買廚房設備  廚房設備一次性購買可以就廚房裝修風格達成共識,并且可以獲得廚房設備供應商提供的優惠,所以這是一個明智的選擇。 但是如果不考慮廚房設備的尺寸,很容易買到不合適的設備,導致退貨難,廚房也裝不上。 另外,在選擇廚房設備的時候一定...
  隨著經濟的發展,從小飯館到大型酒店餐飲機構,不銹鋼廚具和設備的使用變得更加廣泛,但許多人對不銹鋼廚房設備的維護保養知之甚少?! 『芏嗳苏J為不銹鋼廚房設備永遠不會生銹。事實上,不銹鋼廚房設備具有良好的耐腐蝕性,因為其表面形成有鈍化膜,其本質上是更穩定的氧化物形式。也就是說,雖然不銹鋼廚房設備的氧化程度因使用條件而不同,但最終會還是會被氧化。這種現象通常稱為腐蝕?! ∧敲床讳P鋼廚房設備應該怎...
  商用電磁爐感應線盤與電路板上高壓電容振蕩產生電磁波,并將電磁波向上發射。大功率電磁爐感應線盤的漆包線的絕緣強度與耐溫性能對整個爐的穩定工作有很在影響?! 〈蠊β孰姶艩t感應線盤這個器件在電磁爐上影響較大,但各個廠家使用的材料會有比較大的差別:主要區別如下: ?。?)線的材質的選擇。銅線是**的最合適的材料,由天銅線的電阻率小,使用過程中發熱少,效率高,且使用壽命長。但是目前已有一部分廠家為...
  商用電磁爐的電源保險管,通常設置在整流橋的輸入端。當橋短路時,保險管對輸入電路起到保護作用,當功率管短路時,保險管也對橋起到保護作用。但是,諧振電路的高頻電容變質或損壞而失諧時,保險管與功率管同時燒斷,在這種情況下,保險管對功率管起不到保護作用。盡管功率管的額定連續電流遠大于保險管的熔斷電流,但實際情況是,兩者同時燒斷。保險絲的熔斷時間不是超前功率管,而是與功率管同步?! ”倦娐返脑O計,...
  商用電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時,加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產生一交變磁場,交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體,在鍋底中產生大量渦流,從而產生烹飪所需的熱量?! ≡诩訜徇^程中沒有明火,因此安全、衛生,只有含鐵的鍋才能使用,按道理說,所有金屬在交變磁場中都能產生感應電流...
  其實從商用電磁爐的名字我們就能大概的知道它的用途,在我們的餐飲行業發展得正好的現在,為了滿足市場商業中的餐飲活動來說都是十分的重要的?,F在的生活中,我們擁有的資金是越來越多對于我們的生活質量的追求也是很多的,是不管是什么單位還是學校都需要很多的電磁爐來滿足這么多人的需求?! ‰m然在滿足的人每頓的餐飲數量上沒有什么不同之處,但是我們在選擇時,都是可以觀察都的是大多數的人對于我們的環境要求,...
  電磁爐在通電的時候發出“吱吱吱吱”“滋滋滋滋”的聲音時請不要驚慌,不會出現爆炸等情況,還請先斷電以后再檢查處理。會出現這類刺耳聲的問題,原因大致有三點:  1、鍋具不匹配,導磁效果不好?! ∑鋵嵉览砗芎唵?,電磁爐要用鐵鍋,或者含鐵量較大的鍋具;在選鍋具的時候,注意不要鍋底偏薄、不要買市面上沒有標識的不銹鋼鍋,如果要買的話,要選擇品牌的,帶有電磁爐專用鍋標識的?! √嵝岩幌拢毫淤|的復合底不...
  科萊小編會說電磁爐比燃氣灶(爐)、煤氣灶這些更省電、更節能嘛!空口無憑,下面小編就給大家普及一下,科萊商用商用電磁爐,為節能環保事業貢獻一份力量?! ∫?、電磁爐如何省錢  看看時間,又到了交房租水電費的時候了,看到電費(1.1元/度)一百多時心想就是電磁爐最耗電了,其實不然,如果用過煤氣灶的話,你細心算一下,一罐煤氣(96元一罐)一家正常使用大約50天左右,天燃氣的話,一小時消耗大約1....
  目前,常見的廚房設備大致可以分為灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備五大類,這其中包括了部分商用廚房設備。不銹鋼廚房設備廠家深圳市科萊廚房設備有限公司往往提供給商用客戶廚具用品規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多,側重于整體廚房?! ∧敲磳τ谶@些商用廚具,該如何進行安裝呢?下面就由海匯廚房設備廠家為大家解答:  1、商用廚房設備的安裝順序。其規范的裝置順...
  對于廚房而言,廚房設備有著極其重要的地位,廚房設備廠家的廚具質量保證了我們就餐衛生,尤其是現在的大多數人都習慣在外面就餐。如果廚房設備不衛生的話,一定會給我們帶來一些麻煩。若我們不巧使用了不衛生的餐具廚具,就非常有可能會生病,影響到我們的健康問題?! ∫虼?,廚具一定要按時進行正確的消毒,那么具體是如何消毒呢?我們聽聽大功率電磁爐廠家是如何介紹的吧!  1、煮沸消毒法:若條件非常簡陋的話,...
  隨著電磁爐行業快速發展,大功率商用電磁爐用戶增多,技術也不斷增強,但是很多沒有接觸過用過大功率商用電磁爐的朋友,擔心商用電磁爐不銹鋼外殼表面會產生漏電的問題,下面深圳市科萊廚房設備有限公司來給大家分析一下具體情況?! 〈蠊β噬逃秒姶艩t整個運行過程與電沒有接觸,加熱過程是“電磁”加熱,與電沒有物理接觸。內部線圈全部有防水設計。所以不會產生漏電現象?! 覍τ谒须娖黝惍a品用電都有嚴格的要...
  科萊是一個生產制作商用電磁設備的品牌,科萊商用電磁爐秉持著重于品質的心態來制作產品,讓消費者得到**的保障,科萊商用電磁爐在產品的質量上有所保障還有著什么吸引人的地方呢?就拿科萊目前推出的一款凹面大功率電磁爐來說吧?! ∵@是一款臺式商用電磁爐,是凹面設計加上5000W的大功率就已經是足夠吸引人的了,操作方式是磁控??迫R這款凹面大功率電磁爐在配置上可謂是非常的強悍,下面就簡單的介紹幾點?!?..
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